RECEITAS MARAVILHOSAS "MINHAS"
SORVETE DE JACA
SORVETE DOS DEUSES
BASE
-1 litro de coalhada síria ou natural
-1 receita de condensado caseiro
-1 colher de sobremesa de liga neutra
-3 colheres de açúcar mascavo
Bater tudo no liquidificador por 2 min.
Levar para gelar até o ponto de quase endurecer.
Para o sorvete de
fruta
Faça o doce da fruta com açúcar
mascavo a gosto.
Algumas sugestões de frutas:
-Abacaxi
-Jaca
-Manga
-Morango
-Ameixa preta
Para o sorvete de chocolate
Chocolate em pó amargo conforme o
gosto.
Depois de pronto colocar lascas
de chocolate em barra.
Receita de Condensado Caseiro
-1 xícara de molico ou leite
ninho
-1 colher de manteiga
-3/4 de água fervente
Bater no liquidificador até dar
consistência.
DICA:
Para facilitar quando bater o
condensado já faça a base juntando os outros ingredientes.
Modo de Fazer o Sorvete
Picar a base em pedaços e levar
na batedeira com 2 colheres de sobremesa de emulsificante.
Bater uns min e juntar o doce ou
o chocolate.
Bater por uns 10 min até dobrar
de volume, a receita da um bom rendimento.
Levar para gelar.
SORVETE DE MANGA
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