CORUJAS MAGNIFÍCAS

segunda-feira, 26 de novembro de 2012

RECEITAS MARAVILHOSAS DOS MEUS AMIGOS

Omelete de Microondas do Simer:


Omelete de Microondas do Simer:

Ingredientes

-1 ou 2 ovos batidos
-sal a gosto
-1 colher de sopa de cebola ralada
-1 colherinha de margarina light
-2 colheres de sopa de leite desnatado
-1 banana prata picada em rodelas
-50 gramas de queijo ou mussarela

Modo de fazer:

Unte um prato fundo com a margarina.
Quebre o ovo e bata ligeiramente. Acrescente o sal e a cebola.
Acrescente o leite e mexa bem devagar.
Coloque por cima a banana picada e o queijo e leve no microondas por 6 min até cozimento.




PAVÊ DE LIMÃO DA GILVANIA




PAVÊ DE LIMÃO DA GILVANIA

-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite com soro
-1 caixa de gelatina de limão
-1 xícara de café de suco de limão
-2 pacotes de bolacha de maizena

Modo de fazer

Dissolver a gelatina em 250 ml de água quente,acrescentar o suco de limão.
Bater todos ingredientes no liquidificador.

Para montar

Em camadas sucessivas, creme e bolacha até usar todos os ingredientes.


COBERTURA

-1 lata de creme de leite bem gelado sem soro
-3 claras em neve
-3 colheres de açúcar ou à gosto

Modo de fazer

Bater as claras em ponto de neve firme, acrescentar o açúcar e o creme de leite  mexendo delicadamente.
Enfeitar por cima da cobertura com raspas de limão.
Servir bem gelado

Deliciosa receita criada por minha amiga amada Gilvania para o prazer dos seus meninos Pablo e Lucas...crescidos é claro.
Delícia...vale à pena conferir tão prático e fácil de fazer.


PÃO DE QUEIJO DA MARTHA


PÃO DE QUEIJO DA MARTHA

INGREDIENTES

-2 copos tipo requeijão de polvilho doce

-1 copo e meio de queijo mineiro meia cura ralado,bem socadinho o queijo,caprichado

-1 colher cheia de manteiga

-2 ovos, sal à gosto

Modo de fazer

Misturar todos ingredientes,leite até o ponto de enrolar.

Essa massa fica mais durinha.

Assar em forma untada com óleo em forno quente.

Esta receita da minha amiga irmã Martha,foi herdada de sua mãe Ana Carolina.

Suas lembranças deste pão de queijo se reportam aos tempos de menina,quando

sua mãe os preparava para os lanches da tarde bem quentinhos...

Muito antiga esta receita de família,deliciosa, prática e bem mais ligth.


Deus abençoe Ana Carolina onde ela estiver céus afora entre as estrelas.




SALADA DE BERINJELA DA MARIA DO SOCORRO





SALADA DE BERINJELA DA MARIA DO SOCORRO

Ingredientes

-3 berinjelas sem casca picadas em cubinhos
-3 maçãs descascadas e cortadas em cubinhos
-1 pimentão verde picado em cubinhos
-1 pimentão vermelho picado em cubinhos
-1 pimentão amarelo picado em cubinhos
-2 tomates sem sementes picados em cubinhos
-Uva passa sem semente
-azeitonas picadas
-Opcional: Abacaxi em cubinhos quantidade a gosto

Modo de Fazer

Picar a berinjela dentro da água com sal grosso, escorrer e espremer o excesso de água
Picar a maçã em cubinhos e colocar azeite para não escurecer
Picar o tomate e os pimentões sem sementes em cubinhos
Juntar todos ingredientes, temperar com sal e levar no microondas por 3mim
Ao tirar do microondas escorrer o caldo que forma e temperar com azeite, orégano, salsa picadinha.
Armazenar refrigerada e esta salada conserva por alguns dias
Se colocar abacaxi quando picar em cubinhos dar uma espremida antes de juntar com a salada
Obs: Quando colocar abacaxi a salada tem um tempo de durabilidade menor



BOLO DE MILHO DA MARIA DO SOCORRO

BOLO DE MILHO DA MARIA DO SOCORRO

Ingredientes
-1 lata de milho verde sem água
-1 copo de iogurte natural
-3 ovos
-1 copo americano (menos 2 dedos) de óleo
-1 copo e meio americano de açúcar
-1 pitada de sal
-2 copos e meio de fubá
-1 colher de sopa de fermento em pó
-Opcional:
-1 copo americano de queijo ralado (meia cura ou mussarela ou coco ralado)

Modo de fazer
Bater o milho, iogurte, ovos, óleo e o sal no liquidificador
Juntar o fubá e por último o fermento em pó
Assar em forma de buraco central untada e enfarinhada
Obs: O bolo com queijo fica cremoso






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